Heybeliada'dan Sofraya

Dükkanımızın ismi Halki (Χάλκη), Heybeliada'nın Rumca isminden gelir. Ailemizin kökleri bu eşsiz adaya, rüzgarın iyot kokusuyla, zeytin ağaçlarının fısıltısıyla birleştiği topraklara dayanmaktadır.

Yıllar önce babamızın Heybeliada'da işlettiği tavernanın mutfağından yayılan o sıcaklık, bugün kızının ellerinde Caddebostan'da yeniden hayat buluyor. Ailemizin yıllarca biriktirdiği özel tarifleri, el yapımı taze mezeleri ve ev yapımı tatlıları sizin için sofranıza getiriyoruz.

Her sabah pazardan özenle seçilen yerel ve taze malzemeleri, anne sıcaklığı ve titizliğiyle işliyoruz. Halki, yalnızca bir lezzet durağı değil; geçmişe, adalara duyulan derin bir nostaljinin ve emeğin sofrasıdır.